Für ein Backup muss das Verzeichnis gepackt werden:

tar cfz knolledge.tar.gz ./knolledge

und ein Dump der Datenbank erzeugt werden:

./mysqldump --create-options --databases -u root -p knolledge_utf8 > knolledge_export.sql

Der Export hat für das Anlegen der Datenbank nicht die korrekten Statements erzeugt (vermutlich könnte man das durch Aufrufoptionen erreichen) - das Statement:

DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci;

wurde auskommentiert mit /*!40100  sollte aber enthalten sein für UTF-8.

Zum Wiederherstellen der Sicherung zunächst die Dateien entpacken:

tar xzf knolledge.tar.gz

dann den Besitzer korrigieren:

chgrp -R www fileadmin typo3conf typo3temp uploads

und die Datenbank importieren:

cd /usr/local/mysql/bin
./mysql -h localhost -u root -p < knolledge_export.sql